有伙伴留言给kaoker说小朋友对面粉过敏,可以吃什么蛋糕呢?kaoker马上想到了一款不用面粉就能做,口感比戚风更加入口即化,还能DuangDuang抖臀的——日式厚蛋蛋糕(濃厚たまごパン)
既有芝士蛋糕的香甜绵滑,又有戚风蛋糕的柔软弹嫩。除了主要原料粘米粉,其他都是常规的食材。操作也和戚风类似,轻轻松松就能学会!
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1、没有玉米油,可以换没有味道的植物油。
2、烘烤结束后,取出烤盘,空烤20分钟,烘干烤箱内水分,避免影响烤箱使用寿命。