没面粉也能做蛋糕！比抖臀蛋糕还duang！一口绵滑香味十足！的做法步骤

• 步骤 1：

  170g牛奶加60g玉米油，搅拌至乳化。

• 步骤 2：

  过筛加60g水磨粘米粉。将面糊搅拌均匀，放入微波炉，加热至乳膏状。（也可以用锅小火加热）

• 步骤 3：

  稍稍放凉后加45g蛋黄（约三个），搅拌成米糊待用。

• 步骤 4：

  70g蛋白（约两个半）加45g细砂糖，打发至6成发。

• 步骤 5：

  分三次将蛋白霜加入面糊，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  取四分之一蛋糕糊，加一滴红丝绒精华液，搅拌成粉色蛋糕糊。

• 步骤 7：

  将粉色蛋糕糊倒回原味蛋糕糊中，稍微翻拌调出纹路，倒入模具中

• 步骤 8：

  水浴法上火100度，下火120度，烘烤70分钟。（非免预热烤箱需要提前预热）

• 步骤 9：

  出炉后，要立刻脱模，揭开油纸，否则会回缩。