花生酥的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步，烤花生，花生平铺在烤盘里，170度15分钟。

• 步骤 2：

  烤熟的花生，晾凉，压碎，呈这种颗粒状即可。

• 步骤 3：

  称量好所需材料

• 步骤 4：

  黄油软化后，加入糖粉，搅打至发白。

• 步骤 5：

  100克全蛋液分次加入黄油，每次打至完全融合。

• 步骤 6：

  再分次筛入所有混合。

• 步骤 7：

  翻拌均匀。

• 步骤 8：

  再倒入全部花生碎拌匀。

• 步骤 9：

  揉成团静置10分钟。

• 步骤 10：

  分成20克左右一个的面团，压扁摆入铺了油纸的烤盘。表面刷蛋黄液，洒上黑芝麻装饰。

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱，上层165度，下层160度，15分钟即可。

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图