巧克力月饼

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巧克力月饼收藏

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所需食材

  • 巧克力皮:中筋面粉 190g
  • 巧克力酱 160g
  • 食用油 58
  • 可可粉 5g
  • 巧克力馅:鲜鸡蛋 2只
  • 牛奶 60g
  • 白糖 40g
  • 巧克力 86g
  • 可可粉 5g
  • 面粉 25
  • 澄粉 25g

小贴士

1、月饼馅不要炒的的太干
2、表皮不用涂蛋液
3、月饼皮制作时面粉吸水性不一样,面粉稍微预留