蟹黄膏蟹粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，一只膏蟹先蒸熟，取出蟹肉、蟹膏，干香菇泡发，切末。另一只膏蟹备用

• 步骤 2：

  这支够大

• 步骤 3：

  整整一盘蟹肉和膏

• 步骤 4：

  粉丝泡发半个小时

• 步骤 5：

  大蒜、姜切末

• 步骤 6：

  将膏蟹去腮去杂物

• 步骤 7：

  膏蟹切片

• 步骤 8：

  锅热下油

• 步骤 9：

  下膏蟹小火炸香

• 步骤 10：

  备用

• 步骤 11：

  用生抽、盐、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、蚝油调制一个料碗

• 步骤 12：

  再下油

• 步骤 13：

  油热下入蒜姜末，炒香

• 步骤 14：

  下入拨好的蟹黄、蟹肉、干香菇，炒香

• 步骤 15：

  炒香

• 步骤 16：

  下入粉丝翻炒

• 步骤 17：

  倒入料碗，继续翻炒

• 步骤 18：

  继续翻炒

• 步骤 19：

  准备一个砂锅

• 步骤 20：

  下入之前油炸好的螃蟹

• 步骤 21：

  放入蟹壳

• 步骤 22：

  大火三分钟

• 步骤 23：

  下入香菜，美味可口