老式拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  成品

• 步骤 2：

  这个需要半熟的鸡蛋，所以要选择可生食的鸡蛋哦，顺儿用的是圣迪乐的omega3鲜蛋。

• 步骤 3：

  热锅冷油下鸡蛋

• 步骤 4：

  中火煎至底部微焦

• 步骤 5：

  煎蛋的时间我们把葱蒜小米辣切碎。

• 步骤 6：

  生抽，蚝油，调成碗汁（醋临出锅再加）

• 步骤 7：

  碗中加入米饭

• 步骤 8：

  刚才煎蛋的油，加入葱，蒜，小米辣，碗汁。炒香以后关火，加入醋

• 步骤 9：

  蛋盖在饭上！淋上炒好的酱汁。加上海苔和芝麻。

• 步骤 10：

  搅拌均匀就可以吃了！

• 步骤 11：

  完全不需要加盐。非常鲜美下饭哦！