潮汕鱼鼎的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净，去头

• 步骤 2：

  下油蒜蓉炒香

• 步骤 3：

  下拌好的葱姜芹菜段和紫洋葱丝

• 步骤 4：

  炒香

• 步骤 5：

  铺均匀

• 步骤 6：

  铺上鱼

• 步骤 7：

  盖上碗，压实

• 步骤 8：

  盖上锅盖，中火烧开，转中小火8分钟，收汁

• 步骤 9：

  装盘