法式黄油牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  牛蛙腿切出，去除小腿上的肉，刮干净骨头，这样就可以拿着吃。盐稍微腌几分钟。

• 步骤 2：

  牛蛙腿沾上薄薄一层面粉

• 步骤 3：

  欧芹切碎，柠檬挤汁备用。

• 步骤 4：

  大蒜压成泥。

• 步骤 5：

  油热至180℃，牛蛙炸至微微变色。

• 步骤 6：

  锅中放入黄油和大蒜。

• 步骤 7：

  放入牛蛙。

• 步骤 8：

  加入柠檬汁，稍微翻炒后，撒入欧芹碎即可。