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步骤 1:
鹌鹑蛋冲洗干净备用。
步骤 2:
洋葱和青椒切小丁,辣椒切圈,蒜切碎末。
步骤 3:
把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟捞出过凉后去皮放入盆中,加入原汁酱油。
步骤 4:
加入味极鲜酱油。
步骤 5:
加入米醋。
步骤 6:
放入白糖、盐、芝麻、洋葱、青椒、辣椒、蒜末。
步骤 7:
加入一碗凉开水,搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏2个小时或者腌制过夜即可食用。
步骤 8:
成品图,酸香美味!
步骤 9:
咸香可口!
步骤 10:
超级入味!
煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中过凉两三次后沥干水分,盖上盖子摇晃几下可轻松剥皮。小米辣随个人口味适量添加,菜品鲜美入味,咸香可口,连汤汁都很好喝哦。