小贴士

1.臭粉学名叫碳酸氢氨，在某宝上可以买到，此材料不可省略。
2.花生油做月饼延展性好，口感也香，不可替代。
3.此皮料和好马上就包，不需要松驰。
4.用的是85克的月饼模具，皮40克馅45克，使用其它克数模具自己换算一下，皮料不低于40%。