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韭菜炒蚬子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 三分之一把
- 无沙蚬子肉 一小袋
- 姜 四五片
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 少许
- 蔬之鲜 1勺
- 花椒 少许
- 葱花 少许
- 干辣椒 1个
韭菜炒蚬子的做法步骤
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步骤 1：
蚬子解冻后，清洗干净
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步骤 2：
锅里放水，加入料酒和花椒，把蚬子肉放里焯水2分钟，捞出控水备用
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步骤 3：
锅里少油，放葱姜蒜干辣椒花椒粒炒香
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步骤 4：
放入蚬子肉翻炒2分钟
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步骤 5：
加入耗油和蔬之鲜
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步骤 6：
放入韭菜翻炒到韭菜变软，调入少许盐，翻炒均匀即可
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步骤 7：
好吃的一道海鲜快手菜！
