小笼包这样做，鲜嫩多汁，一口一个的做法步骤

• 步骤 1：

  1.肥3瘦7的猪肉剁碎

• 步骤 2：

  2.调味:盐，鸡精，白糖，胡椒粉，葱姜八角花椒桂皮香叶浸泡的水，这个水少量多次添加，顺时针搅拌上劲

• 步骤 3：

  3.再加香葱，花生油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  4.面粉醒发好后揉成长条，切等份的面剂，擀皮包馅

• 步骤 5：

  5.包好后，醒发2倍大，放蒸锅，水开后蒸15分钟即可