奶白鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  杀鱼，去内脏，去鳞，我这个是野生小鲫鱼，所以用了六条，且都去了头，这一步要注意一下鱼鳍和内脏黑膜要去干净，这是不腥的关键原因。

• 步骤 2：

  热锅加油，油热后将用厨房用纸擦干净的鲫鱼放入油锅，煎至两面金黄，然后加水，注意，一定要是开水，开水，开水，放姜片和一根葱。

• 步骤 3：

  大火熬5分钟后转小火炖15分钟。加盐和胡椒粉调味出锅。

• 步骤 4：

  完美～