奶香浓郁的印度酥油ghee超好做

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奶香浓郁的印度酥油ghee超好做收藏

浏览 33366 收藏 71 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 优质黄油 450克
  • 厚一点的玻璃瓶 1个
  • 超细的滤网 1个

小贴士

选黄油要选草饲牛的产的,之前是有机的,注意标识的配料里只有牛奶一种成分才可以。
注意火候,每个灶不一样,怕糊的话就开小一点。
倒油时注意不要烫伤。刚倒入油的瓶子非常非常烫,尽量不要尝试去移动。
一定等油不烫了再盖盖子。
室温吃保存吃一个月应该可以,不要污染了油,不然很快就坏了。
放冰箱里保存的会硬一些,比较难取。
做完后颜色越黄越好,说明黄油质量好。