日式蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，玉米油，混合搅拌均匀。（Tips:玉米油可以用其它味道小的植物油替代）

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉和无铝泡打粉、奶粉，用蛋抽搅拌至无干面粉状。（Tips:奶粉也可以用鲜奶代替）

• 步骤 3：

  装入裱花袋。

• 步骤 4：

  挤入蛋糕杯里，约7-8分满。

• 步骤 5：

  烧一锅水，水开放入蒸锅中，中火蒸25分钟，关火后焖2分钟就可以了。

• 步骤 6：

  成品图