绿豆沙牛乳雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将绿豆、柠檬汁和水，倒入破壁机中。

• 步骤 3：

  启动五谷浆模式，全程30分钟。(或者绿豆沙模式、豆浆模式)

• 步骤 4：

  将煮熟的绿豆浆倒入大碗中晾凉。如果放入冰箱冷藏降温，绿豆沙就会凝固，要用电动打蛋器打顺滑。

• 步骤 5：

  将淡奶油打至7分发

• 步骤 6：

  加入绿豆沙中

• 步骤 7：

  搅打均匀即可

• 步骤 8：

  装入裱花袋，挤在雪糕模具中。

• 步骤 9：

  雪糕糊非常浓稠，没有流动性，要将雪糕模具轻震两下，震出气泡，再刮平整。

• 步骤 10：

  将雪糕模具放入冰箱冷冻几小时凝固。此配方可以做18根雪糕。

• 步骤 11：

  成品图～

• 步骤 12：

  雪糕不硬，但也不是入口即化，有一点点冰沙的口感，非常解暑哦…