脆皮泡芙

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所需食材

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小贴士

1、泡芙面糊主要看状态,鸡蛋用到3-4个,状态够了就停,不够就继续加
2、酥皮冷藏时间不能太短,也不能时间太长,方便切片即可
3、天气热了,淡奶油很难维持形态,可以加5克融化后的吉利丁片,在淡奶油打发成形后加入,搅打均匀即可

非儿爱美食 2022年08月02日发布
酥到掉渣的泡芙
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