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步骤 1:
准备好所需要的食材,
步骤 2:
黄花鱼鱼柳划几刀,
步骤 3:
葱姜备用,
步骤 4:
葱丝辣椒丝泡水,
步骤 5:
盘底铺葱姜,放上黄花鱼柳,再撒上剩余葱姜,加入米醋,
步骤 6:
加入料酒,腌制8分钟,
步骤 7:
凉水下锅蒸,
步骤 8:
上汽计时5分钟,
步骤 9:
倒掉蒸出来的水,去掉葱姜,
步骤 10:
加酱油,
步骤 11:
加蚝油,
步骤 12:
浇热油烹出香味,
步骤 13:
鱼肉鲜嫩爽滑味道好。
鱼柳蒸的时间不宜过长,不然肉质口感不好。