隔一段时间不吃就会想的一定是这个卤煮火烧，来自我们北京美食荒漠的美食，哈哈。

外边卖的卤煮还有猪肺，猪肺太难买了，反正家里人都不爱吃，那做纯大肠的，自己想加多少加多少，太过瘾了。

这个方子还比较适合家庭的，适合不在北京还想吃这一口的朋友们，或者是在外留学生，只要按步骤很容易做出来的。