自制蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，枧水，转化糖浆，玉米油，和在一起成面团，

• 步骤 2：

  蛋黄沾白酒，烤箱180度，烤8分钟

• 步骤 3：

  莲蓉馅加蛋黄共计40克

• 步骤 4：

  月饼皮30克

• 步骤 5：

  用模具压成月饼形状烤箱烤制7分钟定型

• 步骤 6：

  再刷一层薄薄蛋黄液烤制180度15分钟

• 步骤 7：

  烤制成功，放两天回油

• 步骤 8：

  两天回油颜色更油亮