擂茶的做法步骤

• 步骤 1：

  茶叶，薄荷叶，花生，紫苏叶，捣碎后倒入锅中煮沸后过滤。

• 步骤 2：

  捣碎芝麻，倒入第一步沸水即可。

• 步骤 3：

  蒜，茴香，旱芹，切好后单放。

• 步骤 4：

  洗干净油麦菜，切碎（类似于油麦菜的都可以当菜茶）菜豆也可以。

• 步骤 5：

  炒熟香菇，猪肉，虾，鱿鱼（香菇先下锅炒香）

• 步骤 6：

  先下单放的茴香，蒜，旱芹，再放菜茶。 下耗油，盐，即可。

• 步骤 7：

  大集合照

• 步骤 8：

  第六步炒的菜可以放在粿条里稍微炒一下，泡茶，面也如此 。