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五香条炸肉丸收藏
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所需食材
- 三分肥七分瘦肉 500g
- 鸡蛋 3个
- 十三香（可有可无） 适量
- 盐 少许
- 五香粉 半包
- 老抽，生抽 一勺
- 薯粉 四勺
- 生粉 半包
- 葱 十根
- 胡萝卜 一根
- 马蹄 六七个
- 油 适量
五香条炸肉丸的做法步骤
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步骤 1：
肉剁碎，马蹄切小块，葱切碎，胡萝卜切丝（切碎会好一些）也可以不下胡萝卜。
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步骤 2：
加入薯粉，生粉，十三香，五香粉，生抽，老抽，盐，油
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步骤 3：
所有食材搅拌均匀 ，锅中倒一点油，放入一点馅试一下味道。
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步骤 4：
用手压实上锅蒸九分钟，有豆腐皮更好 我是买不到没办法卷起来。（炸丸子可蒸可不蒸）
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步骤 5：
蒸好后装盘。直接开吃。
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步骤 6：
切快，锅中放油煎，如果想做炸丸子也可以不蒸，放多一些油炸。
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步骤 7：
煎好后的样子。
小贴士
胡萝卜太长了不好弄形状。
