这是我和儿子爱吃的小菜
平时买来水煮蘸生抽吃
今天来个不一样的
蒜香秋葵： 清脆爽口、蒜香带点点辣
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜香秋葵收藏
浏览 16440
收藏 2596
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 适量（个人喜欢的量）
- 大蒜 3瓣
- 生抽 3勺
- 辣椒 1个
- 清水 小半碗
- 淀粉 1勺
- 蚝油 半勺
蒜香秋葵的做法步骤
-
步骤 1：
按自己喜欢的量准备秋葵，清洗干净剪去蒂头 再准备1个辣椒️切圈，3瓣蒜切末（忘放一起拍照）
-
步骤 2：
水开下秋葵加点盐和油保持颜色翠绿，煮3分钟左右捞出
-
步骤 3：
错位摆放整齐些
-
步骤 4：
另起锅加点油放蒜末、辣椒小火炒香 加3勺生抽、半勺蚝油，半小碗淀粉水搅拌勾芡 （我是生抽够咸没加盐）
-
步骤 5：
料汁淋排好的秋葵上即可
小贴士
秋葵焯水时间不易过久（个人喜欢脆一点）
辣椒️按个人口味添加（我儿子不怎么吃辣）
