周末烧点女儿爱喝的红枣百合绿豆汤.可清热解毒,红枣可补血,百合有安心养神的作用,冰镇的绿豆汤还是不错的解暑甜品
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步骤 1:
准备绿豆洗净泡水半小时,倒去水份装保鲜袋放冰箱冷冻结冰(这样绿豆易熟、软烂)一小把干百合、几颗红枣浸泡半小时备用
步骤 2:
冷冻的绿豆放锅中,水多点末过绿豆,挤点柠檬汁防止绿豆变黑
步骤 3:
大火煮沸转小火慢煮25分钟左右,绿豆爆开(喜汤多可以加开水)
步骤 4:
加红枣和百合再煮10来分钟,最后按个人口味加冰糖调味即可
步骤 5:
红枣百合绿豆汤,绿豆软糯香甜 再配上几个红糖米糕,一点水果 简单的午饭就解决了
绿豆一定冰冻过快熟易软烂,加点柠檬汁能使颜色不易变黑,可冷藏过吃也是不错甜品