蒜泥茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  将茄子清洗干净

• 步骤 2：

  茄子切成比较粗的长条

• 步骤 3：

  将茄子放入蒸锅蒸熟

• 步骤 4：

  蒜拍扁切末，加入米醋，生抽，少许白糖，盐调味

• 步骤 5：

  加入一勺香油，拌匀备用

• 步骤 6：

  将蒸好的茄子取出

• 步骤 7：

  浇上蒜汁即可