鲜味十足鱼咬鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿一个，去掉骨头

• 步骤 2：

  切成小块，加生抽料酒和一点点食盐预处理一下

• 步骤 3：

  黄鱼打去鳞片，从鱼嘴地方把内脏全部抠出来，小心不要弄破苦胆，然后去掉鱼鳃

• 步骤 4：

  在鱼肚子里面塞生姜，加料酒腌制

• 步骤 5：

  半小时后起锅炒鸡肉，热锅加油，放藤椒和两个八角炒出香味

• 步骤 6：

  加入鸡腿肉

• 步骤 7：

  加一点盐和生抽简单调味

• 步骤 8：

  鸡肉晾凉之后从鱼鳃的位置塞进去到鱼肚里面去，压实

• 步骤 9：

  处理好的黄鱼两面拍淀粉

• 步骤 10：

  热锅放油，烧热了之后下锅煎制

• 步骤 11：

  两面煎到微微发黄之后控掉多余的油

• 步骤 12：

  加料酒生抽一点糖开始炖汤，十分钟之后收汁即可

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品，肚子里面鸡肉也很香

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品