最简单的(巴斯克/半熟)芝士蛋糕

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最简单的(巴斯克/半熟)芝士蛋糕收藏

浏览 48905 收藏 85 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 奶油奶酪 300克
  • 白砂糖
  • 鸡蛋 3个
  • 莓果(草莓蓝莓等) 随意(50克)
  • 玉米淀粉 10克
  • 淡奶油 200克
  • 蛋糕模具 6寸

小贴士

1、加了眉果,颜色粉紫色更好看,味道也有了稍许改变,偏向于半熟芝士蛋糕
2、烤时间长就会硬一点,那就是传统芝士蛋糕的口感,时间短再加点果汁液体的就会软一点,那就是半熟芝士的口感
3、全程打蛋器搅打,没有任何过筛,口感依然丝滑,好材料是关键