包菜炒蛋&肉，简单美味又健康的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜撕下，洗干净，然后切成丝，备用。

• 步骤 2：

  肉切成丝。

• 步骤 3：

  蒜切成沫，姜片切丝，小米辣切成小段，不喜欢吃辣的可以不加。

• 步骤 4：

  鸡蛋打碎，放入适量盐。

• 步骤 5：

  锅中热油，放入鸡蛋，成型后盛出来，锅中留一点油。

• 步骤 6：

  少油煸出蒜末和小米辣的香味。

• 步骤 7：

  放入瘦肉，炒至变色。

• 步骤 8：

  放入包菜，翻炒至变色，加入一勺蚝油，半勺香醋。

• 步骤 9：

  放入鸡蛋，翻炒均匀，就可以出锅啦！

• 步骤 10：

  尝试成功！