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傻瓜 皮蛋豆腐 三层口感 连吃三天都不腻收藏
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所需食材
- 盒装豆腐 2盒
- 皮蛋 2个
- 小葱 1根
- 大蒜 1瓣
- 榨菜丝 适量
- 盐 小半勺
- 白糖 小半勺
- 鸡精 1勺
- 香油 1勺
- 香醋 3勺
- 生抽 1勺
- 白胡椒 半勺
傻瓜 皮蛋豆腐 三层口感 连吃三天都不腻的做法步骤
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步骤 1：
选新鲜的盒装豆腐，有窍门！！！翻过来从底部四个角分别用刀轻轻划开一个小口 这样豆腐可以轻松倒入碗中
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步骤 2：
选弹性相对好的的皮蛋 剥皮洗净 切成小块
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步骤 3：
把皮蛋放在豆腐上 ，然后在将切好的榨菜 放在皮蛋上面
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步骤 4：
调汁； 葱花 蒜末 盐 糖 鸡精 醋 生抽 白胡椒粉 香油加入碗中 搅匀 均匀的浇在皮蛋豆腐上面 即可
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步骤 5：
一道酸爽可口的菜 就轻松搞定了。
小贴士
我的这道菜亮点是，能吃出3层不同的口感。1豆腐滑嫩 2皮蛋软糯 3榨菜脆爽 ，不信 ？你细品 慢慢品！来上一勺放入口中，那滋味，那口感 美！秘诀是加了榨菜
一道酸爽可口小菜 跟这个三伏天真的很配哦！真正的能吃出三层口感来…
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