生椰拿铁千层司康的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材，用咖啡机制作一份意式浓缩咖啡液。

• 步骤 2：

  将低筋面粉、泡打粉、幼砂糖、海盐、黄油倒入绞肉机。（料理机也可）

• 步骤 3：

  搅打成粉尘状，然后平均分成两份。

• 步骤 4：

  一份加入10克椰蓉＆35克厚椰乳，揉压成团。

• 步骤 5：

  另一份加入25克厚椰乳＆10克浓缩咖啡液，揉压成团。

• 步骤 6：

  把两块面团分别擀成长方形（快速擀，不需要那么平整）。

• 步骤 7：

  将咖啡面片叠放到椰蓉面片上。

• 步骤 8：

  中间切开，再次叠放，轻轻且速度的擀长，合计重复以上动作三次，最后变成一块长方形。

• 步骤 9：

  保鲜膜包起来，冷冻半小时。

• 步骤 10：

  取出面团切成小块。（喜欢全部整齐的话，可以切掉边边）

• 步骤 11：

  表面刷上蛋黄液，撒上少许杏仁片。

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱，上下火180度25分钟。

• 步骤 13：

  烤制完成后直接取出晾凉，凉透后打包可以冷冻，想吃的时候微波炉或烤箱复烤下就OK了。

• 步骤 14：

  成品照

• 步骤 15：

  成品照

• 步骤 16：

  成品照