茄汁糖醋虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鲜虾 大蒜

• 步骤 2：

  虾开背 去虾线

• 步骤 3：

  清洗干净，用厨房用纸吸取多余水分

• 步骤 4：

  大蒜剁碎

• 步骤 5：

  白砂糖 番茄酱 米醋倒入碗中

• 步骤 6：

  加一勺味极鲜酱油

• 步骤 7：

  加清水（约90克）搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  锅中倒入多力压榨玉米油

• 步骤 9：

  放入虾

• 步骤 10：

  煸炒出虾油 虾变色，

• 步骤 11：

  放入蒜末翻炒出香味

• 步骤 12：

  倒入料汁，翻炒均匀

• 步骤 13：

  倒入水淀粉（70克清水+7克淀粉搅拌均匀）

• 步骤 14：

  大火收汁，裹满汤汁的虾最好吃

• 步骤 15：

  成品图