无油清爽拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材备好

• 步骤 2：

  茄子切段，土豆切滚刀块。上锅蒸至土豆熟透。

• 步骤 3：

  辣椒香菜切段备用

• 步骤 4：

  茄子用筷子挑开

• 步骤 5：

  撕成条冷却一下

• 步骤 6：

  加入土豆

• 步骤 7：

  三勺黄豆酱

• 步骤 8：

  一勺蚝油提鲜

• 步骤 9：

  两勺味极鲜调味，搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入辣椒和香菜搅拌均匀

• 步骤 11：

  最后撒小米辣

• 步骤 12：

  清爽下饭