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凉拌木耳腐竹收藏
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所需食材
- 木耳 一小把
- 腐竹段 100g
- 大葱 半根
- 小米辣 4个
- 辣椒面 2勺
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 醋 半勺
- 花椒面、白糖、鸡精 少许
- 白芝麻 适量
凉拌木耳腐竹的做法步骤
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步骤 1：
腐竹段和木耳泡发，洗净。
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步骤 2：
水开后倒入泡发洗净的腐竹段和木耳，放半勺盐搅和均匀，直至煮熟。
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步骤 3：
捞出过凉白开
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步骤 4：
1.大葱切丝，小米辣切小段 2.姜蒜切末 3.碗中放入切好的姜蒜末、葱丝、小米辣、辣椒面、花椒面、白砂糖和白芝麻。
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步骤 5：
1.淋热油 2.放入一勺蚝油、半勺醋、两勺酱油、鸡精少许搅和均匀
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步骤 6：
1.腐竹和木耳过滤一下水 1.倒入调料中搅和均匀。
炎热的夏季，来一份凉拌菜，再配一碗白粥，美味～
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