迷你乳酪蛋糕，零失败超简单，口感细腻柔软，芝士味浓郁！的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪100克，隔热水搅拌成糊状。

• 步骤 2：

  加入白砂糖30克，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  依次加入鸡蛋1个、淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克。

• 步骤 4：

  搅拌均匀，拿掉垫着的热水。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉10克，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  过筛一下，去掉大颗粒。

• 步骤 7：

  准备小的纸杯模具，倒入面糊。

• 步骤 8：

  烤箱180℃提前预热，烤制25分钟。

• 步骤 9：

  迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O

• 步骤 10：

  芝士味浓郁，幸福感满满

• 步骤 11：

  放凉后冷藏5小时后或隔夜，再吃口感更佳。