夏日无油蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  主要原材料及调味料

• 步骤 2：

  茄子洗净切条

• 步骤 3：

  蒸锅上汽后，放入茄子蒸15分钟

• 步骤 4：

  此时准备调味料，碗中放入一勺味极鲜酱油

• 步骤 5：

  再依次加入一勺蚝油，

• 步骤 6：

  大半勺米醋

• 步骤 7：

  加盐

• 步骤 8：

  细砂糖

• 步骤 9：

  用2倍量温水调匀备用

• 步骤 10：

  蒸锅上取出茄子码放盘中，加上切碎的姜末和干红辣椒，淋上调味汁

• 步骤 11：

  点缀香菜，吃的时候拌匀即可！