不爱吃饭的夏天
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夏日快手凉面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面条 50克
- 黄瓜 1根
- 蒜 2瓣
- 小葱 2根
- 味达美臻品蚝油 15克
- 味达美味极鲜酱油 20克
- 味达美清香米醋 15克
- 糖 3克
- 食用油 10克
夏日快手凉面的做法步骤
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步骤 1：
准备需要的一些食材
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步骤 2：
碗中加入味达美臻品蚝油，味达美清香米醋，味达美味极鲜酱油（按照1.5：1.5：2的比例）口重的话酱油加到3勺，加入糖搅拌均匀备用
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步骤 3：
黄瓜切丝，葱切丝，蒜切末备用
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步骤 4：
锅中烧水，水开放入面条煮熟，煮面时加几滴油煮出来更有弹性，煮熟捞出过凉水
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步骤 5：
锅中倒入少许油，放入葱丝 蒜末煸炒出香味关火，小火炒不要炒糊
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步骤 6：
把面条控水放入盘中，放上黄瓜丝，浇上葱蒜油，撒上酥黄豆（可用花生米代替）一道凉面就完成了，喜欢吃辣浇点辣椒油拌一拌开吃吧
小贴士
其他根据个人喜好调整
