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步骤 1:
热锅凉油。
步骤 2:
鸡腿去骨,洗净,切成小块,加入生抽丶蚝油丶料酒、盐丶淀粉,抓匀,腌制10-15分钟,倒入锅中。
步骤 3:
翻炒至鸡块发白。
步骤 4:
加入少量生抽,继续翻炒。
步骤 5:
倒入水淀粉,小火煮3-5分钟。
步骤 6:
加入洋葱,翻炒。
步骤 7:
加入辣椒粉丶孜然粉或是烧烤料。
步骤 8:
炒制均匀后加入香菜,出锅。
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