原味蜜瓜蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油，牛奶搅匀

• 步骤 2：

  筛入低粉

• 步骤 3：

  加入蛋黄，拌至细腻无颗粒

• 步骤 4：

  蛋白放入冰箱冻至一圈冰渣加入柠檬汁和糖打发

• 步骤 5：

  打至中性发泡，用刮刀刮起蛋白霜，细腻有光泽

• 步骤 6：

  取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀

• 步骤 7：

  再倒回蛋白霜，拌均匀

• 步骤 8：

  倒入烤盘，烤箱150度烤30分钟。

• 步骤 9：

  奶油打发抹在蛋糕卷上。放上蜜瓜，卷起来

• 步骤 10：

  切块就好了