❤红烧猪蹄一定要选好老抽，欣和新品味达美初榨醇酿老抽上色均匀，做熟后的猪蹄颜色特别鲜亮，是比较红润有光泽的，是油锃瓦亮的，是吃着碗里看着锅里的
而以前用的老抽也不知道是不是倒多了，每次都黑漆漆的，味道上也比较鲜美，是咸香的口感哦，再就是注意老抽不要一次倒入很多，炖熟后颜色不好看可以再倒点老抽