杏果酱小酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，分别称重

• 步骤 2：

  细砂糖和软化的黄油混合，用铲子先搅拌一下再打发，防止细砂糖飞溅

• 步骤 3：

  黄油打发成乳白色

• 步骤 4：

  分次少量的倒入蛋液，每次都充分融合后再倒入下一次

• 步骤 5：

  筛入低筋粉

• 步骤 6：

  翻拌成面团

• 步骤 7：

  再分成小份，团成球状，每个20-22克

• 步骤 8：

  中间用食指压一下，放入蓓妮妈妈杏果酱

• 步骤 9：

  烤箱上下火180度，中层烘烤18分钟左右即可

• 步骤 10：

  出炉后晾凉会比较酥

• 步骤 11：

  小小一个，一口一个~

• 步骤 12：

  又酥软又有酸甜的口感~