裙带菜骨头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨头提前浸泡出血水（没拍图片） 泡好的大骨头凉水入锅，放入花椒八角去腥

• 步骤 2：

  大火烧开后，煮出浮沫，也就是多余的油脂

• 步骤 3：

  砂锅中提前烧水，水热后将大骨头捞入砂锅中 水量沒过骨头就可以，如果水少，建议添加热水

• 步骤 4：

  放入葱 花椒八角（还有姜片，家里没有就没放）

• 步骤 5：

  炉灶调小火，盖上盖子焖炖 熬汤

• 步骤 6：

  大约45分钟左右，汤汁变色，骨头也软烂（用筷子插一下肉，能轻易扎进去就可以了）

• 步骤 7：

  裙带菜用的是盐渍裙带菜，提前浸泡，多冲洗几遍，然后切一下，大小随意吧

• 步骤 8：

  将裙带菜放入锅中

• 步骤 9：

  加一点盐 调味

• 步骤 10：

  把葱捞出来 扔掉，花椒八角也可以捞出来，也可以不捞

• 步骤 11：

  继续炖煮20分钟左右即可

• 步骤 12：

  骨头＋裙带菜 味道特别鲜美

• 步骤 13：

  虽然飘着油花，但是真的不油不腻