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水果椰汁茅根海底椰凉粉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海底椰 50g
- 茅根 50g
- 雪梨干 50g
- 无花果 6个
- 蜜枣 2个
- 菊花 30g
- 白凉粉 200g
- 椰酱 80克
- 西瓜 100g
- 哈蜜瓜 100g
- 冰糖 50克
水果椰汁茅根海底椰凉粉的做法步骤
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步骤 1：
茅根海底椰无花果蜜枣洗干净，锅里放水，大火煮开转中小火煲40分钟。
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步骤 2：
之后放入菊花再煮10分钟。
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步骤 3：
煲好的汤倒出来，过滤掉渣，放温后，加入白凉粉调均匀，再煮开一分钟，之后放凉备用。
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步骤 4：
把水果切好备用，凉粉可放冰箱加快放凉。
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步骤 5：
用个小锅，放入100g的水煮开，放入冰糖煮化。
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步骤 6：
在切好的凉粉中，倒入250ml的鲜奶和100g的椰酱，还有放入水果拌匀即可。
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步骤 7：
调匀后可放冰箱冰一下，也可以不放。
三十几度的热浪，简直热爆了，极需一碗清热解暑透心凉的茅根海底椰冻降降温！再淋上香滑的椰酱和清爽可口的水果，太正了！
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