说起肉丸子很多人都喜欢，不但好吃，寓意也好，谁不喜欢有个团圆、圆满的好彩头呢。因此，鲁菜里的四喜丸子是北方喜宴和家宴的压轴菜。而淮扬菜里的红烧狮子头，是周总理亲自选定的开国大典国宴菜单上的重头戏。更有趣的是，有很多人去宜家不为买东西，专程为了去吃那里的肉丸。这小小的肉丸，还真是人见人爱！
今天我们用一块长相十分标致的欧洲猪梅花肉做一份颜值和味道都在线的欧洲猪肉丸，做法和配料与平常不同，一定会带给你不一样的惊喜，怎么样？跟我一起动手尝尝鲜吧。