凉拌鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼去鳞打成小花刀、打的越多刀、刺就越少哟、放入少许盐腌制

• 步骤 2：

  二荆条，小米辣剁碎 姜蒜也剁碎

• 步骤 3：

  碗里调汁：：生抽3勺、盐3克、自制青花椒油1勺、白糖半勺、蚝油少许、鸡精少许、凉开水3勺

• 步骤 4：

  冷水鲫鱼下锅、放入葱结、姜片、料酒、煮开立马关火、焖1-2分捞出

• 步骤 5：

  辣椒碎、姜蒜放入碗里、锅里烧热油淋上、

• 步骤 6：

  然后把步骤3里面的料汁倒一起调成料汁

• 步骤 7：

  煮好的鲫鱼捞出装盘

• 步骤 8：

  淋上调好的汁

• 步骤 9：

  一道清香鲜辣藤椒香的拌鲫鱼、超有滋味