想告诉全世界这个把饭底都叨光的姜爆鸭做
法，你必须安排！
冬吃萝卜夏吃姜，在闷热的伏天来点香辣开胃的鸭子吃吃吧！
汤汁拌饭拌面都是一绝，照这个做法做一点腥味都没有，不好吃你找我！
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姜爆鸭 | 这样做，一人一只鸭都不够吃！收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭子 半只
- 姜/仔姜 1个
- 蒜 6瓣
- 剁椒 3个
- 线椒 3个
- 小米辣 3个
- 干辣椒 3个
- 花椒 10粒
姜爆鸭 | 这样做，一人一只鸭都不够吃！的做法步骤
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步骤 1：
准备的配料如上，有钱肉切块就行。
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步骤 2：
热锅冷油（少油）油热倒鸭肉块，煸出油脂再加2勺料酒、姜片和辣椒们翻炒。
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步骤 3：
加入1勺老抽，2勺生抽和适量盐爆炒收汁，出锅。
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步骤 4：
酱酱，吃吧吃吧！
