不加一滴水的啤酒炖带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼剪去鱼鳍，刮去鱼皮，抽去内脏洗净备用。

• 步骤 2：

  切成大块改花刀，水里加入盐，胡椒粉，料酒，姜片泡带鱼十五分钟去腥。

• 步骤 3：

  油锅下入八角炸香捞出

• 步骤 4：

  带鱼用厨房纸吸干水分下油锅煎

• 步骤 5：

  定型翻面

• 步骤 6：

  下入姜蒜八角炒香

• 步骤 7：

  倒入啤酒

• 步骤 8：

  加入糖盐，酱油，蚝油

• 步骤 9：

  烧五分钟加入芹菜辣椒继续烧

• 步骤 10：

  轻轻翻动。

• 步骤 11：

  大火收汁成菜～

• 步骤 12：

  来个特写，完美