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步骤 1:
味达美味极鲜酱油,一瓶更比四瓶强,鸡精味精全不要,有它就能嘎嘎香。
步骤 2:
先煎个蛋,无油,没锅的少许橄榄油平底锅煎也行,不减肥的随意
步骤 3:
这个不能要溏心,得全熟
步骤 4:
切块备用
步骤 5:
淀粉、酱油、糖、醋、水搅匀备用,新手后面单独放淀粉水,不然容易糊锅
步骤 6:
老黄瓜去芯切块
步骤 7:
如图所示备料
步骤 8:
我油壶喷了两下,小火炒香蒜片小米辣
步骤 9:
下入黄瓜炒下
步骤 10:
加入半碗料水和2碗清水,我喜欢黄瓜软一点,大火煮开转小火
步骤 11:
大火煮开后放入荷包蛋,满满焖,焖到黄瓜比较软了即可,大概五到八分钟。(这时尝一尝咸淡)
步骤 12:
放入青椒小葱,这时再加点小半勺醋提升香气,大火收汁,即可起锅。
步骤 13:
好吃哭。
步骤 14:
吃它,瘦死
淀粉后发就和最后的醋一起下,这样不易糊锅更方便。