排骨莲藕炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮后滚刀切块

• 步骤 2：

  莲藕去皮后滚刀切块

• 步骤 3：

  排骨剁成小块

• 步骤 4：

  放入盐水中浸泡一会儿，中途换几次水

• 步骤 5：

  锅中放油烧热，放入排骨、姜片、花椒粒

• 步骤 6：

  炒至完全变色后，放入黄酒

• 步骤 7：

  放入酱油

• 步骤 8：

  放入炖肉粉

• 步骤 9：

  放入剁椒

• 步骤 10：

  放入清水

• 步骤 11：

  放入莲藕，大火烧开

• 步骤 12：

  盖上锅盖炖25分钟

• 步骤 13：

  放入土豆

• 步骤 14：

  根据自己口味放盐

• 步骤 15：

  盖上锅盖，大火烧开后转中火炖15分钟

• 步骤 16：

  装入碗中，撒上香菜段，食用