生煎花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料混合揉成光滑的面团，松弛10分钟即可开始操作

• 步骤 2：

  面团擀成一个大长方形，上下向中心对折

• 步骤 3：

  再对折，切成3厘米宽

• 步骤 4：

  每两个叠放在一起，用筷子压一下

• 步骤 5：

  拉长拧三圈

• 步骤 6：

  卷子醒发两倍大

• 步骤 7：

  平底锅倒少量油，油热将卷子底部煎至金黄

• 步骤 8：

  倒入一杯清水，盖盖子，约15分钟就熟了

• 步骤 9：

  卷子松软 底部酥脆，空口都能吃两个