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烤鹌鹑鸡收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鹌鹑 6只
- 奥尔良烤翅腌料 适量
- 麻辣鲜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 葱姜 适量
- 油 适量
- 烧烤料 适量
- 花椒粉 适量
- 干辣椒粉 适量
- 孜然粒 适量
- 蜂蜜 适量
- 芝麻 适量
烤鹌鹑鸡的做法步骤
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步骤 1：
鹌鹑鸡。
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步骤 2：
去除内脏毛
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步骤 3：
清洗干净。
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步骤 4：
用奥尔良腌制粉、料酒，盐，鸡精，生抽，蚝油，麻辣鲜，葱姜腌制一晚。
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步骤 5：
第二天翻过边。
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步骤 6：
烤盘上铺上锡皮纸，把鹌鹑鸡摆上面。
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步骤 7：
撒一点干辣椒粉，孜然粒，烤箱上下火200℃烤20分钟。拿出来刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤10分钟左右。
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步骤 8：
撒一点孜然粒，芝麻。
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步骤 9：
好吃。当零食，追剧，下酒菜佳品。
鹌鹑鸡属于高蛋白低胆固醇低脂肪禽肉，肥胖者食用。
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