我们家卷饼好吃的秘诀,8分都在这个油醋汁上!
提鲜提味,还带着青梅的爽口清新,不管是搭配粗粮卷,还是拿来做沙拉,拌凉面,味道都不能差了。
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步骤 1:
做卷饼的第1步,先来准备想要加进去的食材。鸡蛋打入碗中,加盐搅散备用。
步骤 2:
不粘锅喷油,将蛋液倒入锅中,稍微晃一晃,让蛋液均匀地铺在锅中。
步骤 3:
煎到蛋液凝固,蛋饼基本熟透成型了,就可以给它盛出来了。如果感觉自己烙蛋饼不算太熟练的,担心会失败,也可以直接炒成蛋碎,都是一样的。
步骤 4:
不粘锅喷油,放入宝宝香肠、虾仁一块煎熟。宝宝香肠我建议你们就选择配料干净,肉含量高的,更适合给孩子吃。
步骤 5:
煎的时候可以挤上一些柠檬汁,给虾仁去腥。
步骤 6:
等煎到完全熟透了,就可以给它们都盛出来了。
步骤 7:
锅中稍微喷点水,家里现成的粗粮饼,放入锅中,烙软就取出来。我自己是比较习惯直接烙的,你们想要吃更软一点的,可以提前蒸一下,再放到锅里来烙。
步骤 8:
烙好的卷饼上依次放上生菜丝、紫甘蓝、黄椒丝、红椒丝、青椒丝、鸡蛋丝,最后加上虾仁和宝宝香肠。
步骤 9:
给粗粮饼卷起来,切成适合孩子手拿着吃的大小就可以了。
步骤 10:
切好的粗粮卷放入盘中,想要追求点仪式感的,还可以做个摆盘,看着就很不一样了。